麺屋 雀 [ラーメン]
土曜日の昼はラーメン。
今日はJR塚本駅すぐ近くの「麺屋 雀」で食す。
（大阪府大阪市西淀川区柏里3-12-5 吉田ビル 1F）
つけ麺（300g）￥750円を注文。
※200･300･400ｇ同料金
麺は角ばった極太麺、コシがあってうまい。
つけ汁は豚骨＋魚介系、背脂を加えコクのある程よい美味しさ。。
具はネギ、ぶつ切りチャーシュー、メンマ、海苔、梅肉。
つけ麺には「ちょい飯」という、だしに少しの飯を入れたものが付いている。
つけ汁を入れて食べた。
カウンターに出汁のポットが置いてありスープ割りをして飲みほした。
