大阪 大勝軒 神山

土曜日の昼はラーメン

今日はJR大阪から都島通りを歩いて行ったとこにある「大阪 大勝軒 神山」で食す。

つけ麺+ミニチャシュー丼を注文￥900

ミニチャーシュー丼→つけ汁→麺の順で出てきてつけ麺のとこで軽く説明してくれる。

麺は太めのつるっとした感じの程よくプリッとした麺、なんかすすりやすかった。
スープは豚骨醤油+魚介系のスープ、そんなに濃くはない。ラーメンのを少し濃くした感じ位なんだろうか？（ここのラーメンは未食）スープの量もほかの店より多い感じ。
具はねぎ、大きいチャシュー、メンマ、海苔、ゆで卵？半分。
すすった感じが心地よく美味しく食べれた。

食べ終わったらスープ割どうかと聞かれたのでお願いした。
ここは残ったスープは捨てて、入れなおしていた。

ミニチャーシュー丼は汁けがちょうどよくて美味かった。

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