らーめん つけそば 古今亭 [ラーメン]
らーめん つけそば 古今亭
土曜日の昼はラーメン。
今日は新梅田食道街の道路わきの「古今亭」で食す。
（大阪府大阪市北区角田町9-23 新梅田食道街 1F）
鶏豚骨つけそば 大 ￥850を注文。
麺の太さを聞かれ（極太or太麺）→太麺で
麺はストレートの太麺、プルっとした食感。。
つけ汁は鶏豚骨魚介でさらっとしている。
最初胡椒が効いてる気がしたがすぐ感じなくなった。
ちょっと動物臭さはあるがあっさり目？
具はつけ汁に刻みネギ、チャーシュー、トッピングに煮玉子は１ケ分、メンマ。
まぁ普通かな。
ラーメン横綱 阪急三番街店 [ラーメン]
土曜日の昼はラーメン。
今日は阪急三番街B2Fの「ラーメン横綱」で食す。
（大阪府大阪市北区芝田1-1-3 梅田阪急三番街B2F）
ラーメン(並)￥680＋チャーハン(小)￥300を注文。
麺は中細のストレート麺、やや硬め？ ボキボキした感じ？。
スープは豚骨醤油味、ややタレ強めの味付けだがマイルドな味わい。
しかしスープはちょっとぬるめだった。
具はネギ、モヤシ、チャーシュー。
チャーシューはうすいのが4～5枚くらい入っていたが味は良かったと思う。。
チャーハンは普通。
ネギがはいった容器がテーブルの上においてありネギは入れ放題。
三田製麺所 梅田店 [ラーメン]
土曜日の昼はラーメン。
今日は「ねぎ焼やまもと梅田エスト・ワン店」の隣に出来た「三田製麺所 梅田店」で食す。
（大阪府大阪市北区角田町2-2）
辛つけ麺 中（300g）￥750＋三田盛り￥300を注文。
ひやかあつか聞かれる→ひや
三田盛り＝メンマ、海苔2枚、チャーシュー1枚、半熟玉子
200g、300g、400gが同金額。
麺はストレートの太麺、すぐ持ってきたので作り置きだろう。
柔らかめと固めが混じっていた。
つけ汁は豚骨魚介でドロドロくらいの粘度、海苔を浮かべ上に魚粉がのっている。
ピリ辛でコクがありオーソドックスに美味しい。
しかし麺を食べ終えたらつけ汁は残っていなかった。
具は刻みネギ、メンマ、チャーシュー少量、海苔。
このまえ休日だった火曜日にも行ったので￥200割引券を使った。
つけ汁は麺に良くからむので付け過ぎてはいけない。
味は美味しいと思う。
麺爺 咲兆 [ラーメン]
土曜日の昼はラーメン。
今日はJR塚本駅から北に少しの「麺爺 咲兆 」で食す。
（大阪府大阪市淀川区塚本2-9-9 桃林荘2F）
Aセット（らぁめん+炒飯+唐揚げ）￥650+300円を注文。
にんにくを入れるか聞かれ→入れる
麺は中太のちぢれ麺、湯がき加減は良い感じ。
スープは豚骨ベースの塩醤油味、コクがあり野菜の甘みがあってにんにく風味が良く効いて美味しい。
具はネギ、玉ねぎ、キャベツ、モヤシ、ひき肉、チャーシュー３枚。
チャーシューはバラ肉で柔らかく味もしっかりしていて美味しい。
ボリュームがあってコスパもいいと思う。
炒飯と唐揚げは普通かな。
三代目 宮田麺児 [ラーメン]
土曜日の昼はラーメン。
今日は心斎橋駅から東に少しの「三代目 宮田麺児 」で食す。
（大阪府大阪市中央区東心斎橋1丁目13-5）
T2G-D（大盛り270g）￥950円を入り口の券売機で。
麺はストレートの中太やや平麺、片側がギザギザになっていてつけ汁がのりやすい。
太さはまばらで固さもまばらだが美味しい。
つけ汁は豚骨鶏ガラ＋野菜味、いわゆるベジポタ系？甘めでやや濃い味。
具は煮玉子半分、白ねぎ、穂先メンマ、野菜チップ。
この量でチャーシュー無しなのでちょっとお高め？
らーめん処ぼっけい－木鶏－ [ラーメン]
土曜日の昼はラーメン。
今日は淀屋橋駅と本町駅の間にある「らーめん処ぼっけい」で食す。
（大阪府大阪市中央区淡路町3-6-12 ローズプラザ1F）
ランチセット（塩らーめん＋高菜ごはん）￥750円を注文。
麺はストレートの中細麺、表面はツルっとした喉越しいい感じ。
スープは鶏だし＋魚介だしでややしっかりした塩味でダシも良く美味しい。。
具は水菜、ねぎ、チャーシュー。
チャーシューは豚のにおいがしっかりある感じ。
高菜ご飯は割と量があり煮卵半分がのってあった。
入った時七人いて一人しか食べていなかったので結構時間はかかった。
中村屋 尼崎本店 [ラーメン]
今日の昼はラーメン。
今日は国道2号線沿い尼崎南警察署そばにある「中村屋 尼崎本店」で食す。
（兵庫県尼崎市昭和通2-1-17 ）
つけ麺玉子（1.5玉）￥880円を店内の券売機で。
※ランチ時にはおにぎりが一個ついている模様（無くなるまで）
麺はストレート平打ち麺、やたら広いのも混じっていてふすまが練りこまれている。
ツルっとしていてコシがあり美味しい。
スープは鶏ガラ＋豚骨の魚介醤油味で粘度は低く甘く酸味があり唐辛子を
振ってあって辛味もあり美味しい。
具はネギ、メンマ、短冊切りチャーシュー。
チャーシューはいいお味。
メンマはかなり量がある。
スープ割まで美味しく頂いた。
おにぎりはサイドにゴマをつけてある。
麺屋 のりお 日本橋店 [ラーメン]
土曜日の昼はラーメン。
今日は近鉄日本橋駅すぐ近くにある「麺屋 のりお 日本橋店」で食す。
（大阪市中央区日本橋1-17-21）
つけ麺（大）￥850円を入り口の券売機で。
※無料のご飯がいるか聞かれて→いる
麺はややウエーブのストレート太麺、全粒粉を加えた麺でもちもちとした食感。。
スープは鶏ガラ＋魚介出汁でこってりではないがコクがあり美味しい。。
具は麺の方にチャーシュー、メンマ、煮卵半分、刻み海苔、つけ汁にねぎ。
チャーシューは炙ってあっていいお味。
メンマは煮つけてある。
ご飯はつけ汁にいれて、だし汁を加えて食べた。
山中製麺所 [ラーメン]
土曜日の昼はラーメン。
今日は〒船場局近くにある「山中製麺所」で食す。
（大阪府大阪市中央区久太郎町2-6-7）
ランチセット（豚骨ラーメン＋半焼飯）￥800円を入り口の券売機で。
※麺の固さを聞かれる→標準で
麺はややウエーブのストレート細麺、しこしことボキボキ？の間。
スープは豚骨メイン？の＋鶏ガラで貝類の風味が少しある気がする。豚骨臭ほどこってりでなく美味しい。
具はきくらげ、ねぎ、チャーシュー。
焼飯はやや塩味が強くやや油っぽい感じがした。
とまとら～めん 信濃路 梅田店 [ラーメン]
土曜日の昼はラーメン。
今日は大阪駅前第三ビルB2にある「とまとら～めん 信濃路」で食す。
（大阪府大阪市北区梅田1-1 大阪駅前第三ビルB2）
ランチセット（チャシュートマトラーメン？、ご飯）￥1000円を券売機で。
※にんにくを入れるか減らすか聞かれる→そのまま
麺はややウエーブのストレート中細麺。
スープは鶏ガラと豚骨にトマトの酸味とニンニクの風味を利かしたあっさり美味しい。
具は青梗菜？、セロリ、トマト、豚肉、チャーシュー。
ご飯はスープをかけつつ食べた。
