とりあえずただの日記とか……
土曜日の昼はラーメン。 今日は大阪駅前第3ビルにある「博多製麺 大河」で食す。 (大阪府大阪市北区梅田1丁目1-3 大阪駅前第3ビル B2F) 濃厚大河ラーメン¥650+煮玉子半分¥50を入り口の食券機で。
麺はややストレートの極細麺、硬さ聞かれて普通と答えたが 普通のラーメンからすると固め? 極細麺自体あんまり好きではないwスープは豚骨醤油味、豚骨のコクと旨みが美味しい。豚臭さは感じない。具はネギ、キクラゲ モヤシ、煮玉子半分、チャーシュー。 チャーシューは炙ってあって香ばしい。
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