とりあえずただの日記とか……
今日の昼はラーメン。 今日は大阪駅前第4ビルの「麺屋 味研」で食す。 (大阪市北区梅田1-11-4 大阪駅前第4ビルB2F) 鶏煮込みラーメン¥730(おにぎりセット¥780)+味付玉子¥100を店内の券売機で。
麺は中細ややウエーブのストレート麺、ゆで加減は良かった。スープは鶏ガラの醤油味、コクがありまろやかで好きな感じ。具は白ネギ、メンマ、水菜?、チャーシュー、煮卵半分、ナルト。 チャーシューはたしか3枚、旨みがあって美味しい。
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