山中製麺所 [ラーメン]
土曜日の昼はラーメン。
今日は〒船場局近くにある「山中製麺所」で食す。
（大阪府大阪市中央区久太郎町2-6-7）
ランチセット（豚骨ラーメン＋半焼飯）￥800円を入り口の券売機で。
※麺の固さを聞かれる→標準で
麺はややウエーブのストレート細麺、しこしことボキボキ？の間。
スープは豚骨メイン？の＋鶏ガラで貝類の風味が少しある気がする。豚骨臭ほどこってりでなく美味しい。
具はきくらげ、ねぎ、チャーシュー。
焼飯はやや塩味が強くやや油っぽい感じがした。
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土曜日の昼はラーメン。
今日は〒船場局近くにある「山中製麺所」で食す。
（大阪府大阪市中央区久太郎町2-6-7）
ランチセット（豚骨ラーメン＋半焼飯）￥800円を入り口の券売機で。
※麺の固さを聞かれる→標準で
麺はややウエーブのストレート細麺、しこしことボキボキ？の間。
スープは豚骨メイン？の＋鶏ガラで貝類の風味が少しある気がする。豚骨臭ほどこってりでなく美味しい。
具はきくらげ、ねぎ、チャーシュー。
焼飯はやや塩味が強くやや油っぽい感じがした。
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xml_xslさん、uryyyyyyさん＞nice! ありがとうございます。
by hachikin45 (2012-01-23 00:30)